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26 de junio de 2017

La mejor pizzeria Sin Gluten del mundo en Oporto

Como ya os comenté por las RRSS durante nuestra ultima escapada a Portugal, Oporto es una ciudad con pocas opciones sin gluten, pero para mi sorpresa entre ellas estaba el restaurante galardonado con el premio a la mejor pizza sin gluten del mundo. ¿es o no llamativo este premio? Estaba claro que teníamos que ir.

El restaurante en cuestión es Pasta Fresca y Pizza, el Chef italiano Sergio Crivelli es celiaco, y eso explica cómo se desvive por su clientela celiaca.

supuestamente es la mejor pizza sin gluten del mundo
Para mi sorpresa, al ponerme en contacto con ellos, para saber si tenían opciones sin gluten y sin lactosa, me sorprendió que tenían en cuenta las dos intolerancias, lo que fue una autentica gozada y mucho más en un país con tan poca sensibilidad gastronómica como es Portugal.


El restaurante es el típico italiano autentico con su horno de leña, lo que le da a las pizzas un sabor especial, la carta es amplísima, toda la pasta, las pizzas y los risottos los hacen sin gluten. Postres también, eso sí, llevan lactosa.
 

Nos gustó tanto que fuimos dos días, el primero por supuesto que pedí la famosa pizza ganadora del premio, pero para mi sorpresa no me entusiasmo, las he probado mil veces mejores, como esta (Pinchar aquí para más información); pero quizás no me gustó porque no elegí bien, y los ingredientes venían crudos. Sin embargo, la pasta tanto la carbonara como la boloñesa estaban espectaculares.



espacio exclusivo para elaborar pasta sin gluten



El restaurante está en la playa de Matosinhos, pero desde Mayo 2016 tienen también otro establecimiento en el centro de Oporto de comida para llevar, lo que es una buenísima opción si estas de viaje.
 

premio a la mejor pizza del mundo sin gluten



Tenéis los dos establecimientos subidos a la App de Restaurantes Sin Gluten, si vais no olvidéis dejar vuestra opinión y subir vuestras fotos.


http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000006029

23 de junio de 2017

Nueva versión App Celiaquitos.com para Iphone

Se acerca el veranito y para ello estamos mejorando la app para dispositivos IOs de Restaurantes Sin Gluten. Muy pronto también lo actualizaremos para Android.

 
Hemos hecho algunas mejoras, entre ellas, ahora las grandes cadenas que ofrecen comida para celiacos: McDonalds, Telepizza, 100 Montaditos, Rodilla, KFC, Paradores, Starbucks, Vips y Ginos aparecerán en el mapa con su logo, asi os resultará más fácil identificarlas.
En la búsqueda de establecimientos cercanos a una dirección hemos añadido una marca de la búsqueda para que sea más fácil la manera de situarse.
 
 
Esperamos que así sea más sencillo encontrar donde comer estas vacaciones.


Si no lo has hecho ya, puedes actualizar la nueva versión para Iphone y Ipad en el Play Store o pinchando aquí. 
 
Para descargar la app en el ipad hay que seleccionar en el desplegable de la izquierda del apple store "Solo Iphone", porque si buscas directamente no aparece.
 
 
Gracias por usar Celiaquitos.com y compartir tus experiencias con otros celiacos, así nos ayudamos todos.

20 de junio de 2017

la gaviota Torrevieja Alicante

La verdad es que para lo pequeño que es Torrevieja cada vez hay mas opciones sin gluten y lo mas importante fiables. Porque ya sabeis que hay más de un establecimiento por el centro que ofrecen pizzas y comida china sin gluten pero con 0 garantias.

Asi que por el momento tenemos las grandes franquicias (Ginos, Tommy Mel´s, Telepizza, Burguer, Mc Donalds y Smooy) no hay mucho más por Torrevieja (Alicante).

 
Sin embargo desde verano, la oferta se amplió con la fantástica crepería sin gluten y sin lactosa y con dos establecimientos nuevos controlados por ACECOVA que dentro de poco os iré hablando de ellos: Barlovento y La Gaviota.

La Gaviota es un bar restaurante de los de toda la vida, donde vas a tomarte una cerveza y el aperitivo, o a comer de menú o de raciones.

Nada más llegar e identificarme como celiaca, el camarero me comentó que su hijo era celiaco, y que por eso se animaron a colaborar con ACECOVA y ofrecer comida para celiacos.

 
Al preguntar que podía comer, para mi sorpresa casi todo era sin gluten. Incluso los rebozados podían preparármelos sin gluten.

Los amigos con los que íbamos se animaron por el menú, porque había platos que les gustaban: calamares, rabo de toro y arroz caldoso.

Asi que, aunque íbamos con intención de probar las raciones, comimos de menú, muy bien de precio y calidad.

Yo me decanté por el arroz con costra al horno, que está super bueno y es muy típico de la zona, y de segundo un pescadito, que esto la verdad que podría comerlo en cualquier sitio y no fue nada espectacular; pero era lo que me apetecía.
 

El menú incluia una ensalada, más un primero, segundo, bebida, pan y postre, aunque como pedi fresas y no hice foto, pero había mas postres sin gluten mas sofisticados.

Así que ya sabes, si  veraneas por Torrevieja y quieres un sitio donde comer tranquilo, esta es muy buena opción, para más información del restaurante pincha en la imagen.
http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000006020
 
 
 


6 de junio de 2017

100 montaditos Sin gluten a 3,50€ ¡la virgen!

Pues si, ya han llegado los famosos montaditos sin gluten a 100 montaditos y por supuesto no he podido resistirme a ir.



Como el pans and company vienen preparados en una bolsita individual donde lo calientan, por lo que no hay riesgo de contaminación cruzada, porque en ningún momento lo manipulan. Te lo dan en una bandeja exclusiva para celiacos para asegurar aún más que no hay ningún tipo de riesgo.

Montadito tortilla con pimientos
Asi que en este caso, en mi opinión FACE ha asesorado bien a la franquicia, Cosa que se agradece, porque últimamente las asociaciones certifican franquicias que te hacen temblar al ver como lo preparan sin el más mínimo cuidado y sin haber recibido nada de formación. Una vergüenza, pero en este caso no es así. Me gustó ver el cuidado con lo que lo preparaban, me dio tranquilidad y confianza.

De todos los montaditos sin gluten solo hay dos sin lactosa: tortilla con pimientos y pollo cajún con salsa barbacoa.

Mi opinión sincera y a modo resumido: muy ricos, me encanta poder tener esta opción para ir al 100 montaditos con mis amigos, la elaboración es correcta, pero es caro, carisimo para lo que es. Son muuuuy pequeños.

Montadito pollo cajun y salsa BQ
Cuando veia las quejas del precio, 3,50 € cada montadito por las redes sociales, pensé ya estan los celiacos quejicas, que no saben apreciar y agradecer el esfuerzo que supone para esta franquicia ofrecer opciones para los celiacos.

Pero después de ir y ver el tamaño, con 4 bocados te lo has comido, me sumo a la queja para que revisen el excesivo precio. Tres veces más que el montadito normal.

Soy la primera que siempre defiendo que nuestro pan es más caro, que la formación y la manipulación especial pues lleva un coste extra.

Pero si los miércoles y los domingos pueden ofrecerlo a 2,50 € quiere decir que a ese precio siguen teniendo beneficio. Por lo que me parece un timo el resto de dias.

Es triste, que por primera vez en 10 años escribiendo este blog, hable más del precio de lo que me ha parecido. Pero es asi.

Estoy feliz de tener esta opción, variada y buena, y sobretodo de que lo hagan bien y con cuidado. Pero es caro.

¿a ti que te ha parecido? ¡¡Cuéntanos!!
En las Redes Sociales hemos tenido comentarios para todos los gustos

27 de mayo de 2017

Si, Soy Celiaca, y no es una moda

Pues si Soy Celiaca y estoy cansada de que ahora solo se hable de moda gluten free, por eso hoy en nuestro día, he decidido decir en pocas palabras lo que es ser celíaco y las cosas que me cansa tener que oír una y otra vez.

Esta es mi peculiar forma de celebrar el Día del Celíaco y de unirme a la iniciativa que ha propuesto @Celiacaloca (más información aquí) que podéis seguir en la Redes Sociales con hashtag #CuandoComerSinGlutenNoEsUnaOpción 

Espero que algún día no necesitemos este día para difundir nuestros problemas.

¿Me ayudas a compartir el video para que llegue a más gente? a ver si conseguimos que les quede claro lo que es ser celíaco.





¡¡Feliz día del celíaco!!


11 de mayo de 2017

Viajar a Almeria Sin Gluten y Sin lactosa: El Jardin

Almeria tiene unas playas y paisajes preciosos, sólo hay que ver los videoclip de David Bisbal para tener ganas de ir; aprovechamos un día soleado fuimos a a pasar el día a Cabo de Gata, despues comimos muy cerquita en el precioso pueblo de San José.

crepe de salmon y manzana

Teníamos claro donde comer, a pie de playa hay una pizzería crepería El Jardin, donde la cocinera esa celiaca,  así que imaginaros la tranquilidad que da poder comer ahí.

Nada mas llegar nos sorprendió que en lugar de identificar los alérgenos con el simbolito de sin gluten, lo hacen al revés, señalan los que no podemos comer. Básicamente porque prácticamente es toda la carta sin gluten.

Identifican las cosas sin gluten y veganas.

Yo como ya sabeis a parte de mi tara celiaquil aporto la intolerancia  la lactosa, y en este caso tampoco hubo problema, el camarero se desvivio por atendernos y buscar soluciones sin lactosa, que había muchísimas.

crepe sin gluten ni lactosa de chocolate vegano con leche de soja

Incluso pude comer postre, crepe de chocolate sin gluten y sin lactosa. También había mas postres sin lactosa, que probaron el resto de mi familia y estaban muy buenos, yogur sin lactosa con frutas del bosque y arroz con leche sin lactosa y sin gluten; pero yo no puede resistirme a los Crepes tanto salado como dulce.

Aunque sea una pizzería crepería, la verdad es que hay de todo, carnes, muchísimos tipos de pescados, pastas, etc.

Compartimos varios entrantes (que no hice foto): verduras a la plancha, pulpo con fondie de patata. Todo de una calidad exquisita.

Eramos un mesa grande, y el local chiqutin así que os recomiendo reservar, también asi os aseguráis que esta abierto, ya que solo abre en temporada de verano; la anterior vez que fuimos a San Jose en Noviembre estaba cerrado y nos quedamos con ganas de ir.

Y ahora que ya lo he probado me he quedado con ganas de volver, porque es uno de esos sitios que comes super tranquilo, porque se nota que controlan perfectamente la problemática del gluten, todo está riquísimo, muy bien presentado, buena calidad y bien de precio. ¿qué mas se puede pedir?

¿lo conoces? ¿has estado? Anímate a puntuarlo en la App de Celiaquitos y compartir tu opinión con otros celiacos. Tienes mas información del establecimiento pinchando en la imagen.





10 de mayo de 2017

App utiles: Qué Puedo Comer y Descuento QueBox

Desde que en enero de 2016 a mi celiaquia se le sumo la intolerancia a la lactosa, me volví loca al hacer la lista de la compra, seguro que esto os suena a más de uno; productos que antes podía comer porque eran sin gluten, ahora estaban prohibidos porque llevaban lactosa.

Me costó encontrar un caldo de pollo que no llevase lactosa, el chorizo que compraba habitualmente también llevaba lactosa; así que fue día a día ir descubriendo nuevas marcas y productos.

Cansada de leer etiquetas que no me dejaban tranquila, descubrí esta App de la que hoy quiero hablaros, porque me ayudó mucho: Que puedo Comer, y por eso hoy les hemos pedido que nos cuenten un poco más quienes son:

No te pierdas el final del post porque hay una sorpresita.

¿Conoces Qué Puedo Comer?


Qué Puedo Comer es un buscador de alimentos que facilita, de una forma sencilla y eficaz, la búsqueda de productos a personas celíacas, intolerantes a la lactosa y afectadas de otras alergias e intolerancias alimentarias. Con esta app podrás encontrar información alergénica y nutricional de más de 20.000 productos de 1.900 marcas diferentes, comercializadas en España, en cualquier momento, en cualquier lugar y sin limitaciones. Además, Qué Puedo Comer es una app colaborativa donde podrás añadir productos que, una vez validados por el equipo de Qué Puedo Comer, podrán ser consultados por el resto de usuarios. Por supuesto, también disponemos de un gran número de productos con información suministrada directamente por el fabricante. Ambos orígenes son indicados claramente en la ficha del producto.

Qué Puedo Comer te facilita una guía informativa de productos y un escáner de códigos de barras con el que podrás comprobar si un producto es apto o no según tu perfil en el momento en el que estás realizando la compra.


Actualmente está disponible en web y app móvil gratuita, que cuenta con más de 45.000 descargas. Además, siguiendo las recomendaciones de la OMS de limitar el consumo de azúcar, grasas saturadas y sal, Qué Puedo Comer ha incorporado a su base de datos información nutricional de los productos. Esta nueva actualización permite establecer límites de consumo y ordenar los productos en un ranking por categorías, de manera que el usuario podrá conocer otras alternativas a ese producto más saludables: con menos azúcar, sal o grasas.


 
Encontrar productos en el buscador de alimentos de Qué Puedo Comer es muy sencillo:

1. Define tu perfil alérgico/intolerante alimentario así cómo si deseas limitar azúcar, grasas saturadas y/o sal.

2. Una vez creado tu perfil, busca productos a través de las diferentes modalidades de búsqueda que te ofrece Qué Puedo Comer: por marcas, por categorías y textual.

3. Escanea el código de barras de los productos y recibe información alergénica y nutricional de acuerdo a tu perfil y en el momento exacto en el que estás realizando la compra.

4. Completa nuestro buscador de alimentos mediante la opción “añadir productos” que encontrarás en el menú principal.

5. Valora y comenta los productos que sean de tu interés.

6. Obtén información adicional sobre los puntos de venta dónde podrás encontrar los productos seleccionados.

7. Disfruta del contenido informativo y de las promociones disponibles en la web, también en la aplicación: buscador de recetas, cupones descuento, sorteos, información sobre alergias e intolerancias, salud, etc.


la imagen no corresponde a la QueBox de este mes, su contenido es sorpesa

Además como muchos ya conoceréis, cada dos meses Que Puedo Comer ofrece la Caja QuéBox, con 10 productos novedosos sin gluten ni lactosa, que te la envían cómodamente a tu casa.

Una forma muy buena, de probar nuevas cosas, a un precio más asequible.

y este mes la QuéBox ofrece una promoción especial para los seguidores de CELIAQUITOS.
Para disfrutar del descuento sólo es necesario entrar en www.quebox.es  e introducir el siguiente código descuento a la hora de realizar el pago: CELIAQUITOS
Aprovecha la promoción y consigue tu primera caja por sólo 8,90€ envío incluido, la promoción sólo es válida para nuevos suscriptores.
Anímate y cuéntanos la experiencia.

7 de mayo de 2017

Para todas esas mamis gluten free

Este año como ya sabéis me estreno en esto de la maternidad, y si os soy sincera no he entendido que es ser madre hasta hace bien poco, cuando nos llegó el resultado de la predisposición genética de la peque y se me encogió el corazón al leer “DQ2” “probabilidad alta de desarrollar la celiaquía”.

Aunque con esa probabilidad contábamos y “creía” estar preparada para ello, no pude evitar llorar y llorar, mientras mi niña me miraba con una sonrisa de oreja a oreja, sin saber lo que a lo mejor le depara el futuro.

es el escaparate de celicioso del año pasado que me enamoró y hoy viene perfecto para este post
Aun hoy, ya mucho más asimilado la dichosa probabilidad alta de que pueda desarrollar la celiaquía, no puedo evitar que mis ojos se llenen de lágrimas, porque mejor que yo nadie sabe lo que es ser celiaca.

Es cierto, que a mi me tocó vivir una época más difícil, en la que era el “bicho raro”, en la que no podía comer helados o chuches porque no había sin gluten o no estaban analizadas, ni mucho menos etiquetadas como aptas para celiacos; una época en la que o mi madre me hacia pan en casa o no podía comerme un bocadillo como el resto de niños, porque por aquel entonces no había productos específicos sin gluten, en el que nadie había oido nunca la palabra “celiaca” o “gluten”.

Y ahora sin embargo hasta en el cole hay menú sin gluten, no tendrá que ir con el tupper como iba yo; o podrá ir a comerse una hamburguesa a Mc Donals con sus amigos, y  socializar como una más, sin tener que conformarse con las patatas, como me pasaba a mi con 13 años.

Si, tendrá un mundo gluten free mucho más fácil que el que me tocó vivir a mi, no os lo voy a discutir a todos los que estos días me habéis intentado animar y os lo agradezco de corazón.

Vivirá en una casa, donde hace tiempo que se declaró la República independiente sin gluten, y donde no tendremos que aprender nada, porque para nosotros el sin gluten es nuestro día a día y lo tenemos muy interiorizado.


Pero eso no quita, que igual que yo, si el destino lo quiere tendrá que pasar por esos horribles dolores de tripa, diarreas por contaminaciones involuntarias, mal humor incontrolado, dermatitis, anemia, enfermedades paralelas, limitaciones a la hora de viajar, salir a comer con los amigos, etc … Esto nadie, se lo puede evitar.

Y como madre me entristece, me cuesta más asumirlo que el hecho de que yo soy celiaca, que como sabéis no me supone ningún problema, y salvo en contadas ocasiones que el mundo glutinico me altera, lo llevo bastante bien.

Pero si, con el resultado de la predisposición genética de la niña he descubierto lo que es ser madre, es sufrir mas por ellos que por nosotros.

Han sido muchos los ánimos que me han intentado dar estos días, pero el que mas me ha animado para seguir para adelante; ha sido de una buena amiga celiaca y madre de celiaca, que me ha dicho que mi misión es que la niña sea feliz, y con eso me quedo.

Celiaca puede o no puede serlo, pero todo lo que en nuestra mano esté como padres para que sea igual de feliz que es ahora, eso lo haremos, y en eso es en lo que nos vamos a centrar.

El futuro dirá si desarrolla o no la celiaquía, quien sabe igual hereda este blog o igual no; si es celiaca tengo claro que lo pasaré fatal cuando me diga que se va a comer una hamburguesa al Mc Donalds, porque ya sabés lo que pienso de este tipo de cadenas, (lo puedes leer aquí) pero me intentaré morder la lengua para que pueda disfrutar de tener la opción de ir con sus amigos a una hamburguesería, cosa que yo no pude hacer; y me alegraré por ello, por supuesto rezaré en la retaguardia porque no le siente mal y no la contaminen; pero sin que ella se de cuenta para que pueda disfrutarlo.

Ahora entiendo a mi madre, cuando me iba de excursión o de viaje con las amigos, solo me preguntaba que había comido, nunca me preguntaba que tal lo estaba pasando, incluso ahora sigue haciéndolo; jaja pero ahora entiendo el porque lo hacía, lo que estaría sufriendo en silencio.

Por eso, porque ahora lo comprendo mejor que nunca, en este mi primer día de la madre solo puedo felicitar a todas las madres que como yo luchan porque cada día este mundo sin gluten que nos ha tocado vivir sea lo mas feliz posible para nuestros niños.

¡¡feliz día de la madre!!

5 de mayo de 2017

¡¡Sorteo!! 2 inscripciones para la II Carrera Sin Glu10

El año pasado lo pasamos pipa en la I Carrera Sin Glu10, junto con amigos, familiares y amigos bloguer sin gluten; aunque eso si casi muero... jaja digamos que no estaba yo en mi mejor momento (con la excusa del embarazo la hice "paseando" y por eso, casi quedé la última; jaja), pero  este año también hay modalidad marcha familiar, a la que me apuntaré con mi peque, así que no hay excusas para no pasar un buen rato, hacer deporte y participar en una carrera promovida por ACMySG por una buena causa, dar a conocer la Celiaquia, dentro de los múltiples eventos que se realizan estos días por el Día Nacional del celiaco.


mi hermana y yo, casi casi las ultimas en llegar a la meta, pero con la misma ilusión que si hubiésemos sido las primeras
Ya sabes, apunta en la Celiagenda y anímate a pasar un buen rato

¿Cuando? 28 de Mayo
¿Dónde? en las Rozas (Madrid)
Distancia: hay tres opciones para adultos 5 km,10 km y modalidad marcha Familiar de 2,5k y para niños diferentes distancias dependiendo de la edad.
¿Que se entregará a los participantes? Camiseta conmemorativa, dorsal-Chip, Productos de avituallamiento sin gluten (por supuesto)
y sorpresa, habrá alguna actividad más ese día, así que estar atentos.

Más información de la carrera pinchando aqui.


prueba gráfica de que casi muero al entrar en la meta, y eso que lo hice andando ligerito.
¿te apetece apuntarte? pues atento, porque este año sorteamos dos dorsales para la modalidad que prefieras. 

Si quieres participar en el Sorteo de las dos inscripciones apúntate aquí, haremos el sorteo el 20 de Mayo 2016 y los ganadores lo publicaremos en las Redes Sociales.

27 de abril de 2017

Ya hay Sushi Sin Gluten en Carrefour

¿Te apetece comer comida japonesa? 

Prepara los palillos porque ahora en todos los quioscos de Sushi Daily de Carrefour de Madrid preparan comida japonesa sin gluten, a excepción de Yakitoris, Gyozas, Mochis y Dorayakis.

Desde el 2016 se hacia solo en el quiosco de Carrefour de Hortaleza, pero tras el éxito lo han ampliado a todo Madrid, esperemos que pronto también puedan ofrecerlo en toda España y todos los celiacos podamos disfrutarlo, porque está super bueno. Incluso la salsa de soja es Gluten free.

Y para vuestra tranquilidad todo certificado por FACE, han revisado cada ingrediente y han formado al personal; así que relájate y preocúpate sólo de saber comer con palillos. ¡¡A mi se me da fatal!! Así que tendré que comprarme más Sushi para practicar en casa.

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