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9 de agosto de 2017

Suscripciones geográficas



Gracias a una sugerencia de un usuario hemos desarrollado una manera de estar siempre actualizado de las novedades de la zona donde nos interese. Esto lo hemos llamado suscripciones geográficas.



Su funcionamiento consiste en que el usuario añade una dirección y un radio donde le interesa saber si se dan de alta nuevos establecimientos o hay opiniones nuevas. Nosotros recopilamos esa información y se la enviamos al día siguiente en un correo.

Por ejemplo, quiero estar enterado de las novedades cerca de mi casa. Meto la dirección de mi casa y configuro 5 km de radio. Me llegará un correo cuando haya una o varias actualizaciones dentro de ese área.








Está solo disponible para la versión web. Pincha en este enlace para probarlo (Primero tienes que iniciar sesión con tu usuario).
 
Queremos siempre mejorar y gracias a vuestras sugerencias podemos hacerlo. Ahora mismo tenemos una encuesta abierta para recopilar ideas.



Muchas gracias y si se os ocurre algo y lo vemos factible, lo haremos.

2 de agosto de 2017



Llega el verano y es bueno momento para descansar. Desde Celiaquitos.com os deseamos un feliz verano y que disfrutéis de las vacaciones.

Este verano queremos saber tu opinión sobre nuestras apps y la web y por eso hemos hecho una breve encuesta para que nos puedas ayudar a mejorar. 

Si quieres hacerla pincha en el enlace siguiente:  https://es.surveymonkey.com/r/8FTHY7P

¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!


7 de julio de 2017

¡Sorteo! Carrot Cake de Madame Desserts


Estamos super contentos, ¡hemos superados los 6.000 establecimientos Sin Gluten en www.celiaquitos.com! Gracias a todas vuestras aportaciones cada vez tenemos más Obradores, Hoteles y Restaurantes donde poder comer tranquilos y para celebrarlo hoy traemos un super sorteo de la mano de Madame Desserts.


Sorteamos un Carrot cake Sin Gluten para 6-8 personas elaborado por Madame Desserts.


¿Conoces Madame Desserts?

Madame Desserts es una pastelería tradicional y creativa de producción completamente artesanal, con productos 100% naturales y Sin Gluten, donde tienen cabida por encargo también cualquier tipo de intolerancia (sin azúcar, sin lactosa, sin frutos secos…).

De la mano de la prestigiosa Pastichef Sara que aportan una amplia experiencia trabajando para sitios tan emblemáticos como el Botafumeiro, Biospace, Gra de Gràcia… junto a su equipo elaboran delicias aptas para todos

Aunque físicamente les encontrareis en Montcada i Reixac (a 5 minutos de Barcelona) tienen una fantástica tienda on-line para que sus productos puedan llegar a cualquier celiaco de España, os dejo un link a su web para que podáis cotillear y conocerles mejor.

 


 
 
¿Cómo participar en el sorteo?

ü  Tienes que ser seguidor en Redes Sociales de las páginas de Madame Desserts (Facebook o Instagram) y Celiaquitos (Facebook, Instagram o Twitter)

ü  En los comentarios de esta foto tienes que etiquetar a un amigo con el que compartirías esta fantástica Carrot Cake, así sabremos que quieres participar en el Sorteo.

ü  Compartir esta publicación de forma pública en tu muro de Facebook, en Instagram o Retuitear en Twitter. Con que lo hagas sólo en una red social es suficiente. Es importante que vuestro perfil sea público para que podamos comprobarlo.

 

El sorteo lo haremos el 16 de Julio a las 21:00 h, no tardes en apuntarte que está de muerte. El ganador lo anunciaremos en nuestros perfiles de Redes Sociales y en www.celiaquitos.com para que os pongáis en contacto con nosotros y que Madame Desserts os obsequie con esta super Carrot Cake.

 

 

 

30 de junio de 2017

Parador de Sigüenza


La verdad, es que los Paradores de Turismo para nosotros son una delicia, por si tipo de cocina y por lo implicados que están con el colectivo celiaco, siempre son una buenísima opción para comer cuando haces turismo.

Lo sé, (ya me adelanto a vuestros comentarios) son caros, pero creo que merecen la pena, en este caso el menú nos costó 33 € por persona, pero otro día fuimos a comer a un establecimiento de comida americana que ofrece también comida para celiacos y nos gastamos lo mismo, y que queréis que os diga, la comida no es comparable, ni la calidad, ni el servicio, ni el entorno, porque los paradores son únicos.

En este caso visitamos Sigüenza, y comimos en su parador Castillo fenomenal, aquí os dejo las pruebas por si os animáis a ir, por cierto el primer fin de semana de Julio celebran las jornadas medievales y es impresionante, os recomiendo ir, os dejo aquí la información 









26 de junio de 2017

La mejor pizzeria Sin Gluten del mundo en Oporto

Como ya os comenté por las RRSS durante nuestra ultima escapada a Portugal, Oporto es una ciudad con pocas opciones sin gluten, pero para mi sorpresa entre ellas estaba el restaurante galardonado con el premio a la mejor pizza sin gluten del mundo. ¿es o no llamativo este premio? Estaba claro que teníamos que ir.

El restaurante en cuestión es Pasta Fresca y Pizza, el Chef italiano Sergio Crivelli es celiaco, y eso explica cómo se desvive por su clientela celiaca.

supuestamente es la mejor pizza sin gluten del mundo
Para mi sorpresa, al ponerme en contacto con ellos, para saber si tenían opciones sin gluten y sin lactosa, me sorprendió que tenían en cuenta las dos intolerancias, lo que fue una autentica gozada y mucho más en un país con tan poca sensibilidad gastronómica como es Portugal.


El restaurante es el típico italiano autentico con su horno de leña, lo que le da a las pizzas un sabor especial, la carta es amplísima, toda la pasta, las pizzas y los risottos los hacen sin gluten. Postres también, eso sí, llevan lactosa.
 

Nos gustó tanto que fuimos dos días, el primero por supuesto que pedí la famosa pizza ganadora del premio, pero para mi sorpresa no me entusiasmo, las he probado mil veces mejores, como esta (Pinchar aquí para más información); pero quizás no me gustó porque no elegí bien, y los ingredientes venían crudos. Sin embargo, la pasta tanto la carbonara como la boloñesa estaban espectaculares.



espacio exclusivo para elaborar pasta sin gluten



El restaurante está en la playa de Matosinhos, pero desde Mayo 2016 tienen también otro establecimiento en el centro de Oporto de comida para llevar, lo que es una buenísima opción si estas de viaje.
 

premio a la mejor pizza del mundo sin gluten



Tenéis los dos establecimientos subidos a la App de Restaurantes Sin Gluten, si vais no olvidéis dejar vuestra opinión y subir vuestras fotos.


http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000006029

23 de junio de 2017

Nueva versión App Celiaquitos.com para Iphone

Se acerca el veranito y para ello estamos mejorando la app para dispositivos IOs de Restaurantes Sin Gluten. Muy pronto también lo actualizaremos para Android.

 
Hemos hecho algunas mejoras, entre ellas, ahora las grandes cadenas que ofrecen comida para celiacos: McDonalds, Telepizza, 100 Montaditos, Rodilla, KFC, Paradores, Starbucks, Vips y Ginos aparecerán en el mapa con su logo, asi os resultará más fácil identificarlas.
En la búsqueda de establecimientos cercanos a una dirección hemos añadido una marca de la búsqueda para que sea más fácil la manera de situarse.
 
 
Esperamos que así sea más sencillo encontrar donde comer estas vacaciones.


Si no lo has hecho ya, puedes actualizar la nueva versión para Iphone y Ipad en el Play Store o pinchando aquí. 
 
Para descargar la app en el ipad hay que seleccionar en el desplegable de la izquierda del apple store "Solo Iphone", porque si buscas directamente no aparece.
 
 
Gracias por usar Celiaquitos.com y compartir tus experiencias con otros celiacos, así nos ayudamos todos.

20 de junio de 2017

la gaviota Torrevieja Alicante

La verdad es que para lo pequeño que es Torrevieja cada vez hay mas opciones sin gluten y lo mas importante fiables. Porque ya sabeis que hay más de un establecimiento por el centro que ofrecen pizzas y comida china sin gluten pero con 0 garantias.

Asi que por el momento tenemos las grandes franquicias (Ginos, Tommy Mel´s, Telepizza, Burguer, Mc Donalds y Smooy) no hay mucho más por Torrevieja (Alicante).

 
Sin embargo desde verano, la oferta se amplió con la fantástica crepería sin gluten y sin lactosa y con dos establecimientos nuevos controlados por ACECOVA que dentro de poco os iré hablando de ellos: Barlovento y La Gaviota.

La Gaviota es un bar restaurante de los de toda la vida, donde vas a tomarte una cerveza y el aperitivo, o a comer de menú o de raciones.

Nada más llegar e identificarme como celiaca, el camarero me comentó que su hijo era celiaco, y que por eso se animaron a colaborar con ACECOVA y ofrecer comida para celiacos.

 
Al preguntar que podía comer, para mi sorpresa casi todo era sin gluten. Incluso los rebozados podían preparármelos sin gluten.

Los amigos con los que íbamos se animaron por el menú, porque había platos que les gustaban: calamares, rabo de toro y arroz caldoso.

Asi que, aunque íbamos con intención de probar las raciones, comimos de menú, muy bien de precio y calidad.

Yo me decanté por el arroz con costra al horno, que está super bueno y es muy típico de la zona, y de segundo un pescadito, que esto la verdad que podría comerlo en cualquier sitio y no fue nada espectacular; pero era lo que me apetecía.
 

El menú incluia una ensalada, más un primero, segundo, bebida, pan y postre, aunque como pedi fresas y no hice foto, pero había mas postres sin gluten mas sofisticados.

Así que ya sabes, si  veraneas por Torrevieja y quieres un sitio donde comer tranquilo, esta es muy buena opción, para más información del restaurante pincha en la imagen.
http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000006020
 
 
 


6 de junio de 2017

100 montaditos Sin gluten a 3,50€ ¡la virgen!

Pues si, ya han llegado los famosos montaditos sin gluten a 100 montaditos y por supuesto no he podido resistirme a ir.



Como el pans and company vienen preparados en una bolsita individual donde lo calientan, por lo que no hay riesgo de contaminación cruzada, porque en ningún momento lo manipulan. Te lo dan en una bandeja exclusiva para celiacos para asegurar aún más que no hay ningún tipo de riesgo.

Montadito tortilla con pimientos
Asi que en este caso, en mi opinión FACE ha asesorado bien a la franquicia, Cosa que se agradece, porque últimamente las asociaciones certifican franquicias que te hacen temblar al ver como lo preparan sin el más mínimo cuidado y sin haber recibido nada de formación. Una vergüenza, pero en este caso no es así. Me gustó ver el cuidado con lo que lo preparaban, me dio tranquilidad y confianza.

De todos los montaditos sin gluten solo hay dos sin lactosa: tortilla con pimientos y pollo cajún con salsa barbacoa.

Mi opinión sincera y a modo resumido: muy ricos, me encanta poder tener esta opción para ir al 100 montaditos con mis amigos, la elaboración es correcta, pero es caro, carisimo para lo que es. Son muuuuy pequeños.

Montadito pollo cajun y salsa BQ
Cuando veia las quejas del precio, 3,50 € cada montadito por las redes sociales, pensé ya estan los celiacos quejicas, que no saben apreciar y agradecer el esfuerzo que supone para esta franquicia ofrecer opciones para los celiacos.

Pero después de ir y ver el tamaño, con 4 bocados te lo has comido, me sumo a la queja para que revisen el excesivo precio. Tres veces más que el montadito normal.

Soy la primera que siempre defiendo que nuestro pan es más caro, que la formación y la manipulación especial pues lleva un coste extra.

Pero si los miércoles y los domingos pueden ofrecerlo a 2,50 € quiere decir que a ese precio siguen teniendo beneficio. Por lo que me parece un timo el resto de dias.

Es triste, que por primera vez en 10 años escribiendo este blog, hable más del precio de lo que me ha parecido. Pero es asi.

Estoy feliz de tener esta opción, variada y buena, y sobretodo de que lo hagan bien y con cuidado. Pero es caro.

¿a ti que te ha parecido? ¡¡Cuéntanos!!
En las Redes Sociales hemos tenido comentarios para todos los gustos

27 de mayo de 2017

Si, Soy Celiaca, y no es una moda

Pues si Soy Celiaca y estoy cansada de que ahora solo se hable de moda gluten free, por eso hoy en nuestro día, he decidido decir en pocas palabras lo que es ser celíaco y las cosas que me cansa tener que oír una y otra vez.

Esta es mi peculiar forma de celebrar el Día del Celíaco y de unirme a la iniciativa que ha propuesto @Celiacaloca (más información aquí) que podéis seguir en la Redes Sociales con hashtag #CuandoComerSinGlutenNoEsUnaOpción 

Espero que algún día no necesitemos este día para difundir nuestros problemas.

¿Me ayudas a compartir el video para que llegue a más gente? a ver si conseguimos que les quede claro lo que es ser celíaco.





¡¡Feliz día del celíaco!!


11 de mayo de 2017

Viajar a Almeria Sin Gluten y Sin lactosa: El Jardin

Almeria tiene unas playas y paisajes preciosos, sólo hay que ver los videoclip de David Bisbal para tener ganas de ir; aprovechamos un día soleado fuimos a a pasar el día a Cabo de Gata, despues comimos muy cerquita en el precioso pueblo de San José.

crepe de salmon y manzana

Teníamos claro donde comer, a pie de playa hay una pizzería crepería El Jardin, donde la cocinera esa celiaca,  así que imaginaros la tranquilidad que da poder comer ahí.

Nada mas llegar nos sorprendió que en lugar de identificar los alérgenos con el simbolito de sin gluten, lo hacen al revés, señalan los que no podemos comer. Básicamente porque prácticamente es toda la carta sin gluten.

Identifican las cosas sin gluten y veganas.

Yo como ya sabeis a parte de mi tara celiaquil aporto la intolerancia  la lactosa, y en este caso tampoco hubo problema, el camarero se desvivio por atendernos y buscar soluciones sin lactosa, que había muchísimas.

crepe sin gluten ni lactosa de chocolate vegano con leche de soja

Incluso pude comer postre, crepe de chocolate sin gluten y sin lactosa. También había mas postres sin lactosa, que probaron el resto de mi familia y estaban muy buenos, yogur sin lactosa con frutas del bosque y arroz con leche sin lactosa y sin gluten; pero yo no puede resistirme a los Crepes tanto salado como dulce.

Aunque sea una pizzería crepería, la verdad es que hay de todo, carnes, muchísimos tipos de pescados, pastas, etc.

Compartimos varios entrantes (que no hice foto): verduras a la plancha, pulpo con fondie de patata. Todo de una calidad exquisita.

Eramos un mesa grande, y el local chiqutin así que os recomiendo reservar, también asi os aseguráis que esta abierto, ya que solo abre en temporada de verano; la anterior vez que fuimos a San Jose en Noviembre estaba cerrado y nos quedamos con ganas de ir.

Y ahora que ya lo he probado me he quedado con ganas de volver, porque es uno de esos sitios que comes super tranquilo, porque se nota que controlan perfectamente la problemática del gluten, todo está riquísimo, muy bien presentado, buena calidad y bien de precio. ¿qué mas se puede pedir?

¿lo conoces? ¿has estado? Anímate a puntuarlo en la App de Celiaquitos y compartir tu opinión con otros celiacos. Tienes mas información del establecimiento pinchando en la imagen.





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