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28 de febrero de 2016

Ganador de 2 entradas para el MAD Gluten Free

Ya tenemos ganador de las dos entradas para la Feria de MAD Gluten Free, podéis ver el sorteo que hemos realizado esta mañana en el vídeo-

¡muchas gracias a todos por participar! nos vemos el próximo fin de semana en el gran evento del año.




¡Enhorabuena Mamen!

Por favor ponte en contacto con nosotros en info@celiaquitos.com para hacerte llegar las entradas.

25 de febrero de 2016

¡¡ Apúntate al sorteo de dos entradas para el MAD Gluten Free !!

¡Ya no queda nada! el próximo fin de semana por fin llega a Madrid la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten MAD Gluten free (más información pincha aquí) del 05 al 07 de Marzo en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo.

¿Te lo vas a perder? ¡nosotros no!



8000 m2 para que disfrutemos de demostraciones de cocina de los Chef sin gluten más conocidos, Talleres, Ponencias formativas, Catas de Chocolate o Cerveza Sin Gluten, Expositores de diferentes marcas para encontrar productos nuevos, etc. 

Pero lo que sin duda a mi más me llama la atención, es la posibilidad de comer Churros y Crepes sin gluten, y de disfrutar por fin de los Food Truck sin gluten (cocinas sobre ruedas) que últimamente están tan de moda y que para nosotros es algo difícil de encontrar.

No se si tendré capacidad para comer tanto, menos mal que dura sólo tres días...

Os dejo un link al programa, porque hay muchas cosas y todo no puedo citarlo (pincha aquí) seguro que algo te interesa.

Si tienes pensado ir, sigue estos sencillos pasos porque sorteamos dos entradas para ir a Mad Gluten Free sin pagar nada.

  1. Pincha en el siguiente enlace (aquí)
  2. Lógate en la Web de Celiaquitos.com, si no estas registrado apúntate a la mayor Red de Restaurante Sin Gluten de España.
  3. Apúntate al sorteo, busca el banner de MAD Gluten free y pincha en "Participar en el Sorteo".

El plazo de inscripción terminará el domingo 28 de Febrero a las 12:00 h el nombre del ganador se publicará en el blog el mismo día, después de realizar el sorteo mediante esta Web para que sea lo mas justo y aleatorio posible.


¡¡mucha suerte a todos!!




nos vemos en Mad Gluten Free

22 de febrero de 2016

una pizza en horno de leña: In Centro (Lago di Como)


Andrea Colombo,  Foodbloguer que conocí por el grupo de Facebook celiaci de Milano me recomendó ir a comer a la pizzería In centro, hice una pequeña investigación y vi que todos los comentarios eran muy buenos, así que nos acercamos a disfrutar de una pizza. La cual según Tripadvisor era una de las mejores pizzas del Lago di Como.


La pizzería como indica su nombre está ubicada en el centro de Como, así que después de dar una vueltecilla por las callejuelas llenas de tiendas fuimos a cenar, casi casi nos quedamos sin sitio porque estaba llena a rebosar, por lo que os recomiendo reservar o ir prontito (teniendo en cuenta los horarios italianos)

Hacia buen tiempo a pesar de ser Septiembre, así que tuvimos suerte y cenamos en el Jardín que tienen acondicionado con estufas, lo que lo hizo más agradable.


Es un restaurante certificado por AIC y como tal, les exigen tener dos hornos diferentes para las pizzas sin gluten y con gluten, ojala eso se copiase aquí; me advirtieron que tardarían en traérmela porque había muchísimos celiacos y tenía 4 pizzas delante de la mía, como siempre es buena señal que haya más celiacos; y mereció la pena la espera porque estaba espectacular, la masa sabia a horno de leña, era fina y crujiente, muy pero que muy buena. 

También pedimos un risotto de pescado, pero no era nada destacable, sin dudarlo os recomiendo la pizza porque tenemos pocas ocasiones de comer una autentica pizza artesanal italiana hecha en horno de laña.

Como veis en la carta habia mucha variedad de pizza, una gozada.


Me encantó la recomendación Andrea, así que solo puedo recomendároslo si vais a la preciosa ciudad de Como, y para picaros aún más el gusanillo acabo el post con unas vistas espectaculares del Lago de Como desde lo alto, que bonito es. Estoy deseando volver, porque es un sitio idílico.



http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000005072

8 de febrero de 2016

Bocadillos Sin Gluten en Pans & Company




Me enteré por el Blog de Pikerita que Pans & Company ya tenía bocadillos sin gluten, la verdad es que no es una cosa que me llame en exceso la atención porque no soy muy panera, y mucho menos de bocadillos, soy incapaz de acabarme uno.

Sin embargo sabía que la opción existía, un día por casualidad estábamos por el centro, y nos vino perlas el comer algo rápido en Pans.


Al llegar vi que en la caja lo tenían indicado con carteles, me sorprendió mientras esperaba a que me lo preparasen que éramos varios los celiacos que estábamos pidiendo el bocadillo. Muestra de que está siendo un éxito.

Tienen dos opciones; Pollo con Queso y Bacon con Queso, me decante por la de pollo con queso, y estaba para mi sorpresa muy bueno, sobretodo el pan, que ya sabemos que a veces los nuestros no están muy conseguidos.



Por el momento al bocadillo no se le puede acompañar con patatas fritas porque no pueden garantizar la ausencia de contaminación, esto más de uno lo ha criticado en las RRSS, pero para mí que tengan la opción de bocadillos sin gluten es más que suficiente. Prefiero eso a nada, pero ya sabemos que hay mucho celiaco criticón que no ayuda con sus comentarios a que las grandes cadenas se involucren con nosotros, menos mal que quedamos algún agradecido.

Además de bocadillos leí en el post de Lourdes que tenían bollería, pero es cierto que no pregunté, solo me decante por los bocadillos.


Como veis en la fotografía, los bocadillos vienen envasados en bolsas individuales y en ningún momento lo manipulan, evitando cualquier tipo de contaminación, que al fin y al cabo es lo más importante, como imaginareis no los elaboran ellos, sino otro proveedor certificado por FACE, ellos se limitan a calentarlo en la bolsita y entregártelo. ¡Fantástico!

Por el momento lo veo muy buena opción sobre todo si estas de turismo por el centro y te apetece algo rápido, así que lo he incorporado a la Ruta por Madrid sin gluten en 3 días.

Una opción que espero que extiendan pronto a todos los establecimientos de Pans&Company ya que por el momento solo está en:

Madrid Puerta del Sol (Madrid)
Barcelona Diputació, Urquinaona, Sabadell, Port Olímpic, Passeig de Gràcia, La Roca Village

Todos los establecimientos están subidos a la App de Celiaquitos para que podáis encontrarlos sin problemas y disfrutar de un bocadillo Sin Gluten.


En el establecimiento vi este cartel, y no pude evitar hacerle una foto, porque resume, lo que se siente al poder comer un bocata sin gluten: los pequeños placeres son los que hacen que sea algo grande.

ACTUALIZACION JUNIO 2016


Los bocadillos Sin Gluten ya están disponibles en 34 establecimientos, tenéis toda la información de cuales son en nuestra Web.

1 de febrero de 2016

MIlan Sin Gluten: Be Bop El Da Nicola italiano







Al ir a Milan, algo tenía claro que tenía que comer en Be Bop, Be Bop es como el Da Nicola de Milan el primer restaurante de la ciudad que empezó a preocuparse en ofrecer comida para celiacos. Así que aunque había muchas opciones apetecibles me decanté por un clásico del mundo sin gluten en la ciudad de la moda, que está situado en la zona Navigli.

Al llegar nos encontramos un restaurante muy cuidado, con un ambiente muy romántico, luz tenue, iluminado con velas, os recomiendo reservar porque se llena, y así podéis pedir que os sienten en el jardín que es precioso y hace del establecimiento un sitio especial.


De primeras, parece un establecimiento caro, pero cuando ojeas su carta puedes ver que es todo lo contrario, nos salió bastante bien de precio, y eso que tomamos postre.

Todas las pizzas las preparan sin gluten, y para que veáis lo que me gusto, que a pesar de ser enorme pude con toda la pizza. Realmente buena, un masa muy fina y riquísima, nada que ver con las que nos ofrecen en España.

Las pizzas están clasificadas en tradicionales, particoli (más creativas), nuevas propuestas (una más originales que las anteriores), Ligeras (sin mozzarella) y Sin tomate con base de queso.

De postre me pedí un tiramisú, me esperaba un postre casero, pero era el tiramisú congelado de schar, pero estaba bueno y que tengan postres siempre es de agradecer.


Sin dudarlo, si vais os recomendaría como hicieron conmigo que fueseis aquí, porque os gustará y comeréis muy tranquilos, porque se nota que dominan el tema sin gluten.

http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000004966

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