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28 de abril de 2016

Nuevos iconos en la App de Restaurantes Sin gluten

Seguimos intentando mejorar, por eso para que tanto la Web como la App de Celiaquitos sea aún más intuitiva, ahora los establecimientos con opciones Sin Gluten podrás identificarlos en el Mapa con un icono representativo, así será más sencillo diferenciar un Hotel de una Cafetería, un Restaurante Vegano de un Restaurante Italiano o un bar con cerveza sin gluten

Por supuesto seguimos manteniendo los colores tan significativos, Verde los "mejor puntuados", Rojos los "peores", entre medias está el azul "bueno" y el naranja "regular", y por último los grises que nadie los ha valorado, y están pendientes de que compartas tu opinión.


Para poder ver todas estas novedades, tienes que actualizar la App de Restaurantes Sin gluten, puedes hacerlo entrando en Google play o en Apple Store, o pinchando en los siguientes enlaces:

Ios (Iphone o Ipad):Pincha Aquí
Android:Pincha Aquí

y si quieres a parte de actualizarla puedes aprovechar y puntuar la App, si te parece útil y te gustan los cambios, nos encanta leer vuestras opiniones.

Este puente no olvides usarla, para consultar dónde poder comer con garantías, y lo más importante, luego acuérdate de compartir tu experiencia, puntuandolo y dejando tu opinión, así ayudaras a otros celiacos.

Muchas gracias por usarla, seguimos siendo gracias a todos la mayor base de datos de Establecimientos Sin Gluten con más de 4750 Restaurantes Sin gluten.

27 de abril de 2016

Nueva carta Sin Gluten en Da Nicola, sin duda el mejor Restaurante de Madrid

Llevo más de 10 años yendo a comer a Da Nicola, siempre lo digo y lo diré, que me siento como en casa, como con los ojos cerrados sin preocuparme de nada, porque sé que lo hacen bien y esa tranquilidad no tiene precio.

Nueva Carta Sin Gluten de Da Nicola

Por eso, que nos invitasen a conocer la Nueva carta Sin Gluten me hizo especial ilusión, si, si habéis leído bien, nueva carta sin gluten; Da Nicola se renueva, manteniendo sus platos estrellas que tanto nos gustan, añade nuevos platos como la pasta negra sin gluten.

Cambia el formato de la carta, deja de ser plastificada para ser igual que la carta normal, pero manteniendo su color azul. También incorporará sugerencias que irán cambiando cada semana, antes esto teníamos que mirarlo en la carta normal y ver si había alguna opción sin gluten, pero ahora ya lo podremos consultar en nuestra carta.


Los postres se amplían con el Brownie sin lactosa (yo con esto soy feliz), que hasta ahora algunos días estaba en sugerencias de la semana, y se incorporan en la carta normal de postres, pero por supuesto bien identificados.


Pero lo mejor de todo, aun está por llegar, están haciendo pruebas para cambiar su pasta fresca sin gluten y hacerla también sin lactosa, no os podéis imaginar lo feliz que me hicieron con esta noticia. Hace unas semanas cuando fuimos a comer y vi que ya no me podía pedir la pasta fresca sin gluten a la boloñesa, que tanto me gustaba, porque lleva lactosa (mi nueva intolerancia añadida al gluten) me lleve un chasco tremendo, así que esperaré ansiosa esta incorporación a la nueva Carta sin gluten.


Sólo os adelanto, que pudimos catar las pruebas, y bueno mi opinión aquí no es objetiva, así que os diré que a los no celiacos que pueden comparar les gustó muchísimo, y que no se nota la diferencia con la pasta que tienen ahora mismo. Ricardo (Celiaco a los 30) y Alma (Celiaca Inquieta) ya os contaran sus impresiones, aunque intuyo que fueron las mismas. 

Pero no solo habrá pasta sin lactosa también probamos la pizza sin gluten y sin lactosa, que quieren incorporar a la Carta, a esta si le hice fotito, y estaba espectacular.


Y ya que estoy venga a contar secretos, os enseño algo que sé que solo los celiacos sabemos apreciar, hice un poco de paparazzi cuando nos enseñaron los entresijos del Da Nicola para compartir con vosotros una fotito de las dos cocinas bien separadas y diferenciadas que tiene Da Nicola de Gran Via, una para sin gluten y otra para normal, donde a diario elaboran la pasta fresca que les hace tan famosos.

Pocos restaurantes se implican así con el colectivo celiaco, y esta en mi opinión es una de las claves de que lo hagan también, ya que es casi imposible que haya contaminación cruzada, por lo que podemos seguir comiendo tranquilos como lo hemos hecho todos estos años.

De izq a Dcha Amaya Celiaquitos (yo misma) Pedro (Socio de Danicola y Celiaco),
Antonio (Socio de Danicola) y Ricardo (Celiaco a los 30 ).
Gracias a todo el equipo que lo hace posible cada día, y en especial a Antonio y Pedro que nos acogieron también el sábado, y os esperan cada día en Da Nicola Gran Via.









21 de abril de 2016

Ecobreña una maravilla 100% Sin Gluten

Desde que a principios de marzo añadieron en la App el Restaurante Ecobreña se ha posicionado como el Restaurante Sin Gluten más visitado este mes en la App de Celiaquitos, y no es para menos, ya que en Ecobreña ha apostado fuerte por nosotros, dedicando en exclusiva una de sus cocinas para cocinar Sin Gluten, y poder comer sin preocuparte de la contaminación cruzada, y esto no tiene precio.

Hamburguesa sin gluten

Entre eso, y los fantásticos comentarios de Lourdes en la App y la RRSS fui con mucha expectación, no os voy a engañar, al llegar y ver que está en un polígono industrial, entre pensando “dónde me voy a meter”… pero al sentarme en la mesa, todo se me olvidó, sobretodo cuando se acercó el camarero para preguntarme si había algún celiaco, (sin tener que decir ni mu), y me dediqué a disfrutar como una enana de una exquisita comida.

croquetas de verduras sin gluten y sin lactosa

Mucho más cuando comenté mi segunda “tara” (mi nueva intolerancia a la lactosa) y me dijeron que no me preocupase, que todo lo que elaboran ellos: bechamel, croquetas, etc lo preparan sin lactosa. Bueno, bueno, se me ilumino la cara.

Casi lloro al oír que las croquetas podía comerlas y que para el postre me esperaba un arroz con leche sin lactosa (lo del gluten ya lo doy por supuesto, que aquí es todo sin gluten).


Arroz con leche sin gluten y sin lactosa

Pobre camarero, como no acababa de creérmelo 80 veces le pregunte si la lasaña era sin gluten y sin lactosa, si las croquetas eran sin gluten y sin lactosa. Él con mucha paciencia cada cosa que le decía, lo preguntaba en cocina y con una sonrisa me contestaba que si podía comerlo.


Así que, como ya os imagináis me encantó, y ya planeamos volver con la familia a probar ese fantástico menú de 20 €, además tienen una monitora infantil entretener a los más peques, perfecto para controlar a mis sobrinos y no tener que estar escuchando cada segundo “tia, ¿jugamos a las princesas?” mientras intentas comer tranquilamente.

lasaña sin gluten y sin lactosa
La carta, no os he dicho nada, pero como veis en la fotografía principalmente son raciones: croquetas, tostas, hamburguesas, pizzas, lasaña,…para todos los gustos, las raciones están fenomenal de tamaño y de precio. Vamos que lo tiene todo, solo puedo recomendaros que vayáis, que os acerquéis a Fuenlabrada y que disfrutéis de una buena comida sin preocuparos de nada, porque para eso están ya ellos.

y una última cosa, para que no os perdáis Ecobreña está en el piso de arriba, abajo tiene la otra cocina, el Asador La Breña.
http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000005628

16 de abril de 2016

Vips y Fridays renuevan su carta Sin Gluten ¡De 10!

Esta semana tuvimos la suerte de ir a probar la Nueva Carta Sin Gluten de Vips y Fridays junto con varios amigos bloguer que hemos intentado resumir en este vídeo, para que conozcáis las novedades y os animéis a ir, seguro que os sorprenderá tanto como a mi.





Como ya sabéis los que me seguís por las RRSS o por aquí en el Blog, soy una fiel defensora de esta cadena y de sus carteles y platos azules, (y no os lo digo porque me han invitado a la presentación de la carta), es sobretodo por lo que implica que una gran grupo de hostelería como es Vips se preocupe por los celiacos,nos facilite el salir a comer fuera de casa. 

Porque hay que ser realista, esto es como el "efecto Mercadona" que ha obligado a ponerse las pilas al resto de supermercados en el etiquetado sin gluten.

De izq a drcha Nuria del Blog Sin Gluten, Mº Carmen "Celiaca contenta", Alma "Celiaca inquieta", Ana "Celiaca en Madrid, yo misma Amaya "Celiaquitos, Ricardo "Celiaco a los 30" y Sonia "Celiaca por Sorpresa".


Vips fue la primera cadena de restauración en España que en 2007 incorporó platos sin gluten en su carta, cuando nadie apostaba por nosotros, ellos si lo hicieron; y esto no debemos olvidarlo, porque tras la buena acogida de su oferta gluten free su competencia Tommy Mel´s, Foster Hollywood New York Burguer Rodilla, Pans and Company, Mc Donals entre otras, se han visto obligados a preocuparse también por nosotros. Y asi aumentamos las opciones para salir de casa.

Es cierto que, cuando empezaron era comida precocinada (las famosas lasañas enanas que te servían en un plato de aluminio como los pollos asados) y no me entusiasmaron, pero las aplaudí, porque prefiero ver más haya, y quedarme con que tenia esa opción de comer tranquila en 116 establecimientos de toda España. No me enamoró es cierto, pero les di el voto de confianza y entendí el esfuerzo que suponía, lo difícil que es garantizar que no haya contaminación cruzada, el esfuerzo que es formar a más de 7000 empleados para que no haya errores,... por lo que apoyé la iniciativa al igual que otros  muchos celiacos; y esto consiguió que en 2013 conscientes de "su escueta oferta SG" se renovaran y mejorasen un poquito más, (os  lo conté aquí) sustituyeron esa lasaña, que les ha crucificado, por un intento de hamburguesa sin gluten y unos nachos que realmente eran doritos de bolsa, pero que estaba muy ricos.


El antes y el Despues. nachos renovados en Vips


Por supuesto como en todo hubo a quien le gustó y a quien no, pero de nuevo preferí quedarme con la idea que podía comerme unos doritos con salsa de queso y chorizo en el Vips con mis amigos (me encantaba esa salsa cuando podía comer lactosa)Así soy yoprefiero eso a tener que pedir el pollito a la plancha y rezar 4 aves marías para que pongan cuidado y no me contaminen.

Por lo que dejé los rezos para ver si era un éxito la carta sin gluten y lo extendían a los restaurantes del grupo, así ocurrió, primero llegó Ginos, luego Starbuck y muy recientemente Fridays.

Así que si, amigos celiacos lo miréis como lo miréis, que el grupo Vips cuente con nosotros es un puntazo y sobreotodo que tenga ese nivel de compromiso y se preocupe tanto por hacerlo bien, porque no hay que olvidar que esto último es lo más importante.

El antes y el después de la hamburguesa de Vips, nada que ver

Pero todo esto no quita que sea realista y que su primera hamburguesa precongelada, solo con queso y carne  y con patatas fritas de bolsa me pareciese "cutre" no lo voy a negar. Os lo contaba aquí en el Blog y en el Ranking de mejores hamburguesas sin gluten, que ahora tendré que volver a actualizar, porque igual que dije lo "mejorable" tengo que decir lo bueno, y es que ahora la hamburguesa, si se puede llamar Hamburguesa, ya tiene su carne, su queso, su rodaja de tomate, su lechuga, cebolla,... vamos lo que todos entendemos por hamburguesa, todo esto acompañado de sus patatas fritas de verdad, no de bolsa, y esto hay que aplaudirlo, porque es indiscutible que han mejorado, diría incluso que se han superado, han conseguido transformar su mítica hamburguesa glutinica de Vips en la versión gluten free., y eso merece un 10.

Mirar las fotos del antes (carta 213) y  después, lo dice todo.

Cierto es que no pude probarla, porque el pan tiene lactosa (mi nueva restricción), y tengo que comentarlo, porque ya que Vips nos ha demostrado que nos escucha, quien sabe a lo mejor en la versión 3.0 de la carta sin gluten de Vips lo tienen en cuenta y trabajan con un proveedor que haga el pan sin gluten y sin lactosa (ganarían el doble de clientes, entre ellos a mi). 

Mientras me quedaré con las opciones sin lactosa: el salteado de pollo oriental y el desayuno andaluz del Vips o los nachos y el costillar BBQ de Fridays. Que si lo probé y están de nota. Del resto como no pude probarlos os dejo las fotos en el vídeo, para que flipeis como hice yo,

Seguro que os animais a ir a probarlo, porque las nuevas Cartas de Vips y Fridays prometen. Un consejo, procurar olvidar esa lasaña congelada que es historia, y dedicaros solo a  disfrutar de ser celiacos.

10 de abril de 2016

Cafeteria Costa Coffee muy socorrido para cuando viajas


Antes de empezar las vacaciones de verano, (como veis voy con un poco de retraso en el Blog) me escape un fin de semana largo a la playa, que tenia muchas ganas de ir.

Volaba prontísimo, para aprovechar aun más el día de playa, y me lleve el desayuno en el bolso, como buena celiaca previsora, al aterrizar me fui a tomar un café para acompañar mis discretas galletas traídas de casa, y cual fue mi sobrepasa que al pagar vi que tenían brownie sin gluten, ¡¡¡ se me ilumino la cara!!!

Eso si, carísimo 3 euros el brownie y otros tres euros el café, una tomadura de pelo en toda regla, pero tengo que reconocer que tenia tanto hambre y tanta ilusión que pequé,y me supo a gloria, así que aunque carillo, encontrar esta opción en un aeropuerto hay que reconocer que es muy socorrida. 

Costa Coffe de York U.K.


Luego me comentó por las RRSS @Celiacainquieta que los Costa Coffee son una cadena y la puedes encontrar en diferentes países, cosa que no me había fijado antes, y viene fenomenal, sobretodo cuando viajas, porque a parte de brownies tienen Wrap Sin Gluten, lo pude comprobar en York (Inglaterra) donde hemos estado hace unas semanas, (os lo contaré en el Blog) a parte del Brownie que pude acompañar con leche sin lactosa (mi nueva restricción) había también está opción de comida rápida sin gluten.
warps sin gluten 



Así que tenerlo en cuenta a la hora de programar vuestro próximo viaje, porque están en casi todos los países y viene de fábula.

1 de abril de 2016

Gemelli Intolleranti Fast food 100% Gluten free (Lago di Como)

En nuestra visita al Lago di Como nos alojamos en Como, más que nada por comodidad, ya que el tren de Milán te deja allí, y desde aquí salen los barcos para recorrer el lago di Como.

Al principio ni me plantee que hubiese opciones sin gluten en Como, por lo pequeño que es, pero cuando investigue me sorprendió porque había varios sitios aptos para celiacos, como Pizzeria In Centro (que ya os hablé de ella aqui)pero es que Italia es así, llena de opciones para nosotros.


Pero más me sorprendió aun al ver un establecimiento de comida rápida 100% sin gluten, ¡madre mía, que emoción!.

Intentamos ir una noche, después del día entero de turismo, pero cometimos el error de hacer horario español, así que al día siguiente nos amoldamos a los horarios italianos y fuimos a desayunar para asegurarnos que estuviese abierto. 

Estaba en el centro, al lado de la estación de tren y de autobuses, por lo que pillaba de paso para ir a cualquier sitio.


Como os imaginareis, iba con muchas expectativas, pero tengo que reconocer que me decepcionó un poco porque el establecimiento estaba arrasado. Es verdad, que fuimos justo cuando acababan de abrir, todo hay que decirlo para ser justos, y esto puede que influyese en que había pocas opciones, muchas menos de las que había visto en Facebook.

En la parte de tienda, donde venden productos sin gluten, estaban las estanterías vacías, luego me he enterado que por desgracia a los pocos días cerró, lo que explica todo.

No obstante lo que comí estaba de muerte, y merece una mención.


Y como era desayuno me decanté por unos croissant de Nutella, Dios mío eso no tiene nombre de lo bueno que estaba. El croissant crujientito, no como esos que se venden aquí en España, pero eso sí, nada que ver con los que probé en Milán en Glu free, esos sí que son gloria bendita.


Pero después de los croissant, como estaba en un sito de Fast Food, pues no pude resistirme y  me pedí un perrito caliente, si me desayune un hot dog que estaba de traca y un sanwich vegetal. Le pregunte por el pan de molde, acostumbrada al de procelli que se rompe con solo mirarlo, pero era de una marca que aquí en España todavía no venden. Que lastima.



En definitiva, que os puedo decir de un sitio 100% sin gluten, donde puedes comer algo rápido, una hamburguesa, un perrito, desayunar o picar algo, y a la vez comprar productos sin gluten (harinas, galletas, congelados, etc)  pues que sin duda merece la pena, no es el paraíso del celiaco como en mi cabeza me había imaginado, pero ojala hubiese sitios así en Madrid.

Es una lástima que haya cerrado. No pensaba publicarlo, pero como ya lo tenia escrito, lo comparto por si reabre.





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