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24 de enero de 2017

Celilocos para volverse loco

¿Dulce o Salado?

celilocos napolitana de jamon y queso

celilocos palmeras

Yo me decante por lo dulce, porque las palmeritas de hojaldre con mermelada me entraron por los ojos en cuanto entré en celiloc@s, pero el celiaco consorte prefirió el salado, una napolitana de queso y jamón riquísima. Ambas cosas estaban exquisitas.

Con este fantástico desayuno empezamos una mañana de sábado en Celilocos. Un nuevo obrador 100% sin gluten que ha abierto hace poquito entre Vallecas y Moratalaz.


celilocos escaparate



Y tras desayunar, volvimos a desayunar, es lo que yo llamo “atracón celiaco” cuando comes como si no hubiese un mañana, y es que te hace tanta ilusión poder elegir entre tantas cosas: roscones, magdalenas, panes, donuts, palmeritas, que lo quieres todo. ¡No sabes que elegir!

Además procuran hacerlo casi todo sin lactosa, así que yo disfruté aún más.

celilocos panes

Destacar el hojaldre, que sabéis que normalmente el sin gluten no está muy conseguido, pero estaba realmente bueno.

El celiaco consorte, que está en busca de su donuts sin gluten lo más similar posible a los glutaneros, dice que los donuts es de lo poco que esta conseguido, probó este super donuts, y para mi sorpresa lo aprobó con nota, estaba realmente bueno, si lo pides te lo hacen al momento y os lo aconsejo.

celilocos Donuts recien hechos

Compramos además más cositas para llevarnos a casa como la empanada, que a mí me chifla y pan, porque a diario hacen pan (Baguette 1.20 y bollito de pan 0.50 € perfecto para un bocadillo); los fines de semana como podéis ver en la fotografía elaboran más variedad de pan: de masa madre, de frutos secos, etc.

En el festival del celiaco, volvimos a comprar sus palmeras y probamos sus crepes deliciosos, y en navidades compramos su roscón de reyes, bien bueno y muy conseguido. Por el momento, todo lo que hemos probado está exquisito.

celilocos empanada
Asi que nada si os apetece un “atracón celiaco” ya sabéis donde ir, sólo puedo deciros que nosotros volveremos porque disfrutamos un montón. Y porque quiero encargar la lasaña sin gluten ni lactosa que hacen.

17 de enero de 2017

Merendamos en Panes y Planes

Merendamos en un sitio nuevo que lleva a penas 2 meses abiertos, Panes y Planes, una cafetería- obrador en el centro de Madrid, en la zona de Bilbao - Fuencarral, una panadería que trabaja todo sin gluten y sin lactosa.


Por el momento tienen pocos productos, pero los suficientes para disfrutar de unos churros recién hechos con un chocolate, o un donuts con un batido de chocolate.




o porque no, poder disfrutar de un brunchs que últimamente está tan de moda, con huevos revueltos acompañado con pan con jamón york y queso.



carta Panes y Planes





Es un sitio que no tiene nada que ver en los nuevos obradores que están abriendo en Madrid, es una cafetería con encanto, un establecimiento pequeñin pero acogedor, en el que puedes merendar, mientras los peques participan en un taller de cuentos, de teatro o de pintura. Te aconsejo que ojees su web para no perderte ningún plan.


O comprar un pan recién hecho con mezclas de harinas de maiz, garbanzo y trigo sarraceno, nosotros compramos una hogaza muy buena.

http://celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000006279
Te apetece conocerlo, pincha en la imagen y tendrás más información del establecimiento.

4 de enero de 2017

Nuevo obrador en Madrid: 0% Gluten un concepto diferente

Que gusto da, cada vez tenemos más obradores en Madrid donde poder comprar pan sin gluten.




y es que desde Enero ya podemos disfrutar en Madrid de un establecimiento de la franquicia o% Gluten, en el Mercado de Moncloa, un nuevo concepto de panadería donde todos sus productos se hornean a diario y están libres de gluten, lactosa, conservantes y huevo.

establecimiento del mercado de Moncloa de 0% gluten

aunque nos acercamos a tomar un tentempié el día de la inauguración, y por el momento sólo tenían pan y magdalenas, en unos días también habrá pizzas, sanwiches, bizcochos, brioches, tartas,... incluso habrá Roscón de Reyes para estos días si lo encargáis.

panes de 0% gluten

Ayer como fuimos a media mañana probamos sus tostas (2.80 €), una de atún con tomate y otra de berenjena con solomillos, buenísima, el pan estaba espectacular. Es de esos panes que no necesitan ni ser tostados.

Tienen 3 tipos de panes, con harina de maíz, de garbanzos y trigo sarraceno, la verdad es que me gustó muchísimo.


Pero me gustó aún más que no es un obrador normal, está dentro del Mercado de Moncloa, este nuevo concepto de mercado renovado que se ha puesto tan de moda, en el que hay varios puestos, y te compras la comida donde quieras y luego te sientas en las mesas comunes, eso está genial para ir con los amigos y que cada uno coma donde quiera, así tu vas a la zona gluten free y no les condicionas a ellos.


barra central donde se compran las bebidas



En definitiva, una nueva opción que dará mucho de si, estoy segura que si vais os gustará tanto como a mi. Si queréis más información podéis pinchar en la imagen de abajo y dejar vuestra opinión si habéis ido.



nota: CIERRA EL MERCADO DE MONCLOA, HASTA NUEVO AVISO 0% GLUTEN ESTA BUSCANDO UNA NUEVA UBICACIÓN POR LA ZONA PARA REABRIR.

1 de enero de 2017

Celebrando el nuevo año con unos Churros de Maestro Churrero

y como no podía ser de otra forma empezamos el año con unos churritos sin gluten y sin lactosa, de Maestro Churrero.

La primera vez que los probé fue en la Feria Madrid Gluten Free (más información aquí) y me chiflaron.

Aunque tienen tienda física en el centro de Madrid, tenéis toda la información pinchando en la imagen de abajo, siempre que hemos ido la tienda esta llena, así que los he comprado congelados para llevar a casa y hacerlo aquí, y esta igual de ricos. De precio creo recordar unos 4 €.


¿que no vives en Madrid? pues también os recomiendo los que venden congelados en Carrefour, no están tan ricos, pero también están buenos.


bueno, pues con este super desayuno empezamos nuevo año, gracias por acompañarnos a través del blog otro año más en nuestra vida sin gluten

¡¡feliz 2017!!
http://www.celiaquitos.com/ver.php?cod_bar=0000002958

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